24/12/2018
ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
DJ SET
Διεθνή μουσική
65€
Τιμή κατ΄ άτομο
ΠΑΙΔΙΑ 6-12
50% έκπτωση και ψυχαγωγία σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα με την παρουσία παιδαγωγών
21:00
Ώρα προσέλευσης
ΣΑΛΑΤΕΣ
• Ελληνική σαλάτα µε κριθαρένια παξιµάδια και κρίταµo
• Τρυφερά φύλλα σπανάκι µε κράνα, πράσινο µήλο και κατίκι Δοµοκού
• Γλυκός τραχανάς µε ελληνικό µπλέ καβούρι, αβοκάντο και πέρλες πιπεριών
• Πατατοσαλάτα µε αρµιρίκια, ελιές καλαµών και φρέσκα µυρωδικά
• Αχνιστά χόρτα εποχής µε παρθένο ελαιόλαδο και µοσχολέµονο
• Πράσινη φάβα µε χταπόδι και καραµελωµένο κρεµμύδι
• Σαλάτα παντζαριών µε γιαούρτι, καρύδια πεκάν και κύµινο
• Τυροσαλάτα κοπανιστή µε φρέσκο δυόσµο
• ∆ροσερή ποικιλία από καρδιές µαρουλιών και διάφορα ντρέσινγκ
•
ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Σολoµός Νορβηγίας καπνιστός σε ξύλο οξιάς και λεµονοθύµαρο
• Παρουσίαση ελληνικών τυριών Π.Ο.Π. µε χειροποίητα κριτσίνια και σταφύλια
• Ταλιάτα από µοσχαράκι γάλακτος µε πουρέ σελινόριζας, ρεπανάκια τουρσί και λάδι λουίζας
•
ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Παραδοσιακή γαλοπούλα ψητή µε γέµιση και σάλτσα κάστανου
• Φιλέτο από ελάφι σωτέ µε σάλτσα από κρασί βινσάντο
• Αρνίσιες κοτολέτες γαλλικής κοπής µε κρεµολάτα φρέσκων βοτάνων
• Μαύρος χοίρος Χαλκιδικής ψητός σε γάστρα µε κυδώνια πράσα µπραιζέ και δαµάσκηνα
• Λαυράκι γεµιστό µε µανιτάρια βολίτες Γρεβενών και κρίταµο
• Σπιτικοί λαχανοντολµάδες µε αυγολέµονο και κρόκο Κοζάνης
• Μελωµένες πολύχρωµες πατάτες σε ζωµό ουράς βοδινού
• Σχαρωµένα λαχανικά µε πέστο βασιλικού και παλαιωµένο ξύδι βαλσάµικο
•
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
• Πλούσιο µπουφέ µε ποικιλία γλυκών
• Σιντριβάνι σοκολάτας
• Φρεσκοκοµµένα φρούτα εποχής
•
ΠΟΤΑ
• Λευκό & Κόκκινο Κρασί
• Μπύρα
• Αναψυκτικά
• Εµφιαλωµένο νερό
(Απεριόριστη κατανάλωση)
31/12/2018
ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ
Μουσικό συγκρότημα «Anastasia Lina Duo»
DJ SET
Διεθνή μουσική
75€
Τιμή κατ΄ άτομο
ΠΑΙΔΙΑ 6-12
50% έκπτωση και ψυχαγωγία σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα με την παρουσία παιδαγωγών
21:00
Ώρα προσέλευσης
ΣΑΛΑΤΕΣ
• Ελληνική παραδοσιακή σαλάτα µε αντράκλα, ανεβατό Γρεβενών και πούδρα ελιάς
• Φύλλα σαλατικών µε ρόδι, αχλάδι ποσέ, σκληρό τυρί Σύρου και καραµελωµένα φουντούκια
• Ζυµαρικά ρυζιού µε κοτόπουλο, φλοίδες λαχανικών σόγια και τζίντζερ
• Γλυκοπατάτα µε ψητά µανιτάρια, φρέσκα µυρωδικά και µηλόξυδο
• ∆ροσερή σαλάτα µε φαγόπυρο, ψητό κοτόπουλο και κόκκινο γκρέιπ φρούτ
• Κινέζικο λάχανο µε θαλασσινά, µαραθόριζα και κινόα
• Καρδιές αγκινάρας µε τραγανές φέτες κολοκυθιού και µοσχολέµονο
• Λευκός ταραµάς µε καπνιστό σκουµπρί και πέρλες λεµονιού
• Σαλάτα µε χειµωνιάτικους βολβούς και εσπεριδοειδή
•
ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Παρουσίαση αλίπαστων θαλασσινών µε κρέµα κίτρινου παντζαριού και φύτρες σπόρων
• Γαρίδες ποσέ σε ιαπωνικό τσάι matcha και τζέλ µάνγκο
• Καπνιστό µοσχαράκι µε γλυκάνισο, γραβιέρα Κρήτης και χειµωνιάτικη τρούφα
•
ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Γουρουνόπουλο ψητό µε χαρουπόµελο και κάστανα
• Φιλέτο µοσχαρίσιο ψηµένο ολόκληρο µε φουά γκρά και σάλτσα µαύρης µπύρας
• Αρνάκι φρικασέ µε άγρια χόρτα και µοσχολέµονο
• Σολοµός σωτέ µε ποικιλία όσπριων και σάλτσα κρόκου Κοζάνης
• Ρολάκια πουλερικών µε µάνγκο και γάλα καρύδας
• Ραβιόλια γεµιστά µε µάγουλα µόσχου και ντοµατίνια Σαντορίνης
• Τάρτα πατάτας µε τυρί γκοργκονζόλα και σχοινόπρασσο
• Πλιγούρι µε φρέσκα λαχανικά και δυόσµο
•
SHOW COOKING
• Ταλιατέλες λαχανικών µε τρουφόλαδο και παλαιωµένο βαλσάµικο
•
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
• Πλούσιο µπουφέ µε ποικιλία γλυκών
• Σιντριβάνι σοκολάτας
• Φρεσκοκοµµένα φρούτα εποχής
•
ΠΟΤΑ
• Λευκό & Κόκκινο Κρασί
• Μπύρα
• Αναψυκτικά
• Εµφιαλωµένο νερό
(Απεριόριστη κατανάλωση)
Για κρατήσεις παρακαλούμε επικοινωνήστε στα τηλ. 2310 549249, 2310 549000,